El 3 de noviembre, el prof. Martín Carbajo-Núñez celebra la fiesta onomástica de san Martín de Porres. Durante los últimos diez años, esta fecha tan significativa para él, como día de acción de gracias, la ha celebrado en California, disfrutando de la compañía de amigos, hermanos franciscanos y estudiantes de la Franciscan School of Theology (University of San Diego).
En este año 2025, la fraternidad franciscana quiso celebrarlo en un restaurante español de San Diego, donde también había sido invitado la víspera de la fiesta por dos amigos, Corinne y el P. Vince Messi. Poco después, sus estudiantes le ofrecieron la ya tradicional cena anual en el restaurante Guadalajara, en el casco antiguo de San Diego. Como cada año, también en esta ocasión le hicieron un precioso regalo.
Semanas más tarde, en las vísperas de su regreso a Roma, fue nuevamente agasajado con varias cenas de despedida.
